新潟市ラーメンガイドブック
新潟市が市内のラーメン店を県内外にアピールしようと「ラーメン愛いっぱい（一杯）プロジェクト」と銘打ち、ラーメンのキーホルダーなどが入った「街ガチャ」の販売やガイドブックの配布を行っている。街ガチャのキーホルダーには店舗で使える特典が付いていて、２０２５年２月２８日までの期間中、何度も利用できる。
新潟市は２０２３年の家計調査で中華そば（外食）の世帯支出額が２年連続で２位だった。１位の山形市は市がＰＲ事業に予算を付けている。新潟市も、２４年度初めてラーメン関連の事業に約１４００万円の予算を盛った。
７月１９日の定例会見で中原八一市長は「全国有数の消費額を誇る新潟ラーメンのプロモーションを通じ、...
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