オータムポエムの収穫作業＝新発田市下小中山
冬が旬の青野菜オータムポエムの出荷量が新潟県内一のＪＡ北新潟管内で、収穫がピークを迎えている。
とう菜の一種のオータムポエムはアスパラ菜ともいわれ、アスパラガスに似た風味が特徴。ビタミンや鉄分に富む。ＪＡ北新潟管内では２０２３年度に約１０トンを出荷。県内ＪＡ全体の４割超に当たり、県内ＪＡの中でトップを誇る。
２月上旬、管内の生産農家、大沼智さん（３６）の新発田市下小中山のハウスでは収穫作業が行われ、大沼さんら生産者が成長したオータムポエムを手作業で丁寧に摘み取った。
大沼さんはハウス２棟でオータムポエムを栽培している。ハウスは１棟約３００平方メートル。１棟で３００キロほどの収穫が見込めるとい...
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