「優良経営食料品小売店等表彰」渡辺鮮魚店（新潟市中央区）と、山から（新潟県阿賀町）が最高賞

　独創的な経営技術で優れた経営を実践している食料品専門の小売店などに贈られる「優良経営食料品小売店等表彰」で、最高賞の農林水産大臣賞に新潟県から渡辺鮮魚店（新潟市中央区）と、山から（阿賀町）が選ばれた。

　表彰は公益財団法人食品等流通合理化促進機構（東京）が主催し、２０２４年度で３４回目。

　渡辺鮮魚店は１９１２年の創業。前代表から、当時社員だった小嶋修平社長が事業を引き継いだ。新潟市中央区本町通６に店を構え、２０２３年には近くの本町通商店街に２号店をオープンした。

　高くても品質の高い魚の仕入れを意識する。さまざまな年代の社員を雇用し、食品ロスの削減に取り組んでいる点などが評価された。小嶋社長は「...