事業承継で社名変更した葵酒造の社屋＝４月２日、長岡市地蔵１
１６０年以上の歴史を持つ新潟県長岡市地蔵１の高橋酒造が、事業承継により社名を「葵（あおい）酒造」に変更し、新たなスタートを切った。葵酒造として初となる銘柄「ＭａｉｓｏｎＡｏｉ（メゾンアオイ）」の３種も発売した。
山形県の酒蔵で勤務した経験がある青木里沙さん（３８）が昨秋、高橋酒造の事業を受け継ぎ、社長に就任した。新たな杜氏（とうじ）らを迎え、３０代中心の態勢となった。
社名は、中心メンバーの名前の読みから名付けた。メンバーの個性や才能を生かしながら酒造りをし、「チームの絆を大切にする」などという思いを込めている。
メゾンアオイの３種は２月から３月にかけて発売。「アンタイトル０１」は、フルーテ...
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