「じゃがサザエ」を持つ若女将の佐藤由紀子さん＝佐渡市相川下戸炭屋浜町
島の家庭料理を観光客に味わってもらおうと、佐渡市相川地区の民宿「太平海の家」が、宿泊客以外にもジャガイモとサザエの煮物「じゃがサザエ」の提供を始めた。若女将（おかみ）の佐藤由紀子さん（６３）は「島外では珍しい家庭料理を多くの人に味わってほしい」とＰＲしている。
太平海の家は、自家製の「サザエ舞茸カレー」が看板商品で、地場産の食材にこだわった食事や民謡披露が観光客に人気を集めている。
サザエの煮物は、島内の家庭料理...
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