２０２５年の夏も暑い日が続いています。そんな日は冷た～いかき氷が食べたくなりませんか♪ 新潟の玄関口、ＪＲ新潟駅の近くにある「かき氷専門店 田村屋」。こちらのお店では、兵庫県にあったかき氷の名店と同じ味が楽しめるのだとか。さっそく訪ねてみました！
ＪＲ新潟駅から万代方面に徒歩約３分のところにある、和食居酒屋「朱鯱新潟駅前店」。朱鯱と同じ店舗内にあるのが、夏季限定で営業する「かき氷専門店 田村屋」です。
田村屋の店主、田村崇幸さんは、２００２年から営業する朱鯱のオーナーも務めています。２０２３年３月、田村さんは飲食店関係の友人に誘われて、「おいしい」と評判のかき氷を食べに行きました。まだ肌寒い季節、はじめは気が進まなかった田村さんでしたが、食べてみると...
残り1766文字（全文：2096文字）
