加島屋がオープンする専門店で販売するおにぎり＝７月２３日、新潟市中央区
海産物加工・販売の加島屋（新潟市中央区）は、おにぎり専門店「おにぎり処（どころ）八番」を２６日にオープンする。具材には「さけ焼きほぐし」や北海道産塩すじこ、たらこなど、自社商品をベースとした具材を使用。若者に人気のおにぎりで自社商品の認知拡大を進める。
中央区東堀前通８の本店２階に開店する。かつて飲食店だったスペースをリニューアルし、約６０席を設けた。
東京の有名おにぎり専門店で修業した社員を中心にメニューを検討。県産コシヒカリを使い、自社商品をベースにした具材のほか「にいがた和牛しぐれ煮」や肉そぼろ、クリームチーズなど計約３０種類の具材をそろえた。多くの種類を味わえるよう小サイズもある。価...
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