クラウドファンディングのチラシを持ち店の前に立つ店主の木口文敏さん=新潟市中央区古町通10
クラウドファンディングのチラシを持ち店の前に立つ店主の木口文敏さん=新潟市中央区古町通10

 新潟市中央区古町通10の居酒屋「喜ぐち」が、創業60年を記念して店の歴史をまとめた本の出版を目指している。制作費を確保するため、8月末までクラウドファンディング(CF)を実施。2代目店主の木口文敏さん(60)は「お客さんとの思い出を振り返り、古町の移り変わりも伝えたい」と話し、CFへの協力を呼びかけている。

 「しょっぺ店」としてなじみの客も多い喜ぐちは、...

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