地域の生活支え四半世紀、野菜の鮮度に飽きない総菜…意識するのは高齢者の好み　生鮮の杜カラオ（阿賀町）

　地場産の新鮮な食材や手作り感あふれる総菜、その店でしか買えないオリジナルの品々…。地元に密着したローカルスーパーは、大手にはない個性と魅力がある。厳しい経営環境に置かれながらも「地域の台所」として愛され続ける下越地域の店を紹介する。

　小規模ながら四半世紀にわたり地域の生活を支えてきた。買い物に訪れた町内の女性（７８）は「近くにあることは何より。なくてはならないスーパー」と話す。地域に寄り添いながら、今後も地道な営業を目指す。

　２０００年のオープン当初から、スーパーマーケットチェーンの清水フードセンターの提携店として、商品の提供を受けるなどしていた。しかし、清水フードセンターを展開していた清水...