選別される五泉市特産のサトイモ「帛乙女」＝１２日、五泉市一本杉
五泉市特産のサトイモ「帛乙女（きぬおとめ）」の出荷が９月１２日、始まった。五泉市内の集配センターに地元農家が丹精込めて作った帛乙女が運び込まれた。ことしは春の天候不順で植え付けが遅れたため、生育は遅れぎみだ。ただ、生産者は「品質は遜色ない」と胸を張り、出荷を見守った。
帛乙女は滑らかな食感ときめ細やかな白さが特徴。「大和早生（わせ）」という品種で、...
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