７月にオープンしたカフェ「ＭＡＵＶＥ ＣＯＦＦＥＥ Ｃｏ．」内装をモーブ色にし、非日常感を演出している＝新潟市西蒲区橋本
田んぼと山に囲まれたのどかな場所にあるスタイリッシュな建物が目を引く。７月に新潟市西蒲区橋本に開店したカフェ「ＭＡＵＶＥ ＣＯＦＦＥＥ Ｃｏ．（モーヴ・コーヒー・コー）」には、コーヒーと癒やしを求め、お客が続々とやって来る。
運営するのは新潟市北区の産業機械設計「マシンコンサルタント」。同社はリモートワークが主流で、社員のミーティング場所を兼ねたカフェをつくろうと、新規事業として２年半前から取り組みを始めた。
会社付近の北区での出店を最初は検討したが、田んぼも山もある西蒲区を訪れて開放感が気に入り、決めたという。岩室温泉や弥彦村が近く、集客も見込めると考えた。
店内は、灰色がかった紫色のモー...
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