竹を活用した地域おこしに取り組む田上町で、伐採した竹を砕いた「竹チップ」を土に混ぜ込み、農作物を栽培する取り組みが始まった。第１弾はサツマイモ。地域資源を活用して生産した野菜として付加価値を高め、新たな特産品に育てたい考えだ。

　町や商工会、農業者、旅館関係者らでつくる「町産業活性化ブランド戦略協議会」の活動の一環。間伐で切り出した竹の活用法を見いだそうと、竹短冊の製作などに取り組んできた。

　今回は野菜栽培に...

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