料理の工夫を披露し、食の大切さを伝えた平野レミさん＝８日、新潟市中央区
地域で支え合い、安心して暮らせる社会を考える「福祉・介護・健康フェアｉｎ新潟」が８日、新潟市中央区の市産業振興センターで開かれた。料理愛好家の平野レミさんが講演し、料理の工夫や家族のために発案したレシピを紹介。軽快なトークで会場を引き込み、食の大切さを伝えた。
新潟日報社などが主催。会場には骨量測定や福祉車両の展示など多様なブースが並び、約３５００人が来場した。
平野さんは会場内のステージで...
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