食品ロス削減に向けた計画改定について話し合った協議会＝２５日、新潟市中央区
県食品ロス削減推進協議会は２５日、新潟市中央区で会合を開き、本年度中に改定する食品ロスを減らす計画の素案を審議した。事務局の県は、２０３０年度までに県内の食品ロスを現行計画の計７・３万トン以下から６・２万トン以下に強化する素案を示した。県は１２月下旬〜来年１月にホームページなどで素案を公表し、パブリックコメントを募集する。
国は００年度比で３０年度までに全国で事業系の食品ロスを６０％減とするなど新たな方針を閣議決定し、今年３月に新たな食品ロス削減目標を示した。これを受け、自治体や有識者らでつくる県食品ロス削減推進協議会が、県民や食品関連事業者が目指す計画の改定作業を進めている。
県によると、...
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