お手軽志向で支持伸ばす冷凍チャーハン

　冷凍チャーハンが支持を伸ばしている。自宅で手軽に食事を済ませたい人が増えるのに伴い、温めるだけでおなかを満たせる冷凍食品市場が拡大した。（共同通信＝浜谷栄彦記者）

　中でも、さまざまな野菜や肉類が入り、ラインアップが豊富で飽きにくいチャーハンは人気の商品だ。急速冷凍技術の進歩によって、具材の食感や風味を保ちやすくなったことも好評の背景にある。

　日清食品の「冷凍　完全メシ　ＤＥＬＩ　マイルドな甘みと香ばしさの牛肉入り黒炒飯」は３３種類の栄養素を含む。栄養とおいしさのバランスを追求した。濃厚でとろみの強いしょうゆが米粒に絡み、香ばしい風味。具材は牛肉、卵、青ネギなど。２９０グラム入りで希望小売価格...