新潟市の老舗中華「保盛軒」、新潟日報メディアシップ内に移転へ　まちなか回帰

　来年創業１００年を迎える老舗中華料理店「保盛軒」が、新潟市中央区の新潟日報メディアシップ２階に２５日移転オープンする。かつて中央区古町エリアで営業、その後西区に移転。２０年余りを経て郊外からまちなかに回帰する。
　保盛軒は１９２７（昭和２）年に創業。本格的な中華料理を提供、新潟に初めてラーメンを伝えた店ともされる。建物の老朽化に伴い２００２年に新潟市西区に移転した。
　新店舗は...