棚田で田植え、健康的な体をゲット？「棚田ダイエットプロジェクト」十日町市で初開催、効果検証へデータ測定

　棚田の価値を健康面から発信する「棚田ダイエットプロジェクト」の田植えが、十日町市松代地域の「蒲生（かもう）の棚田」で行われた。農作業前後の身体データを測定し、今後の分析で、棚田保全活動が健康づくりにつながる可能性について検証する。

　県が主催し、新潟医療福祉大学（新潟市北区）が協力して初めて実施した。調査を手がける新潟医福大健康科学部の岡本優美助教（２８）によると、中山間地にある棚田では、...