創業当時の野村煎豆加工店＝高知市
野村煎豆加工店は「ミレービスケット」を製造する菓子メーカー。１９２３年、高知市で野村重政が豆菓子の加工販売を始めた。水害による倒産の危機を乗り越え、高知県民のソウルフードとして親しまれていたミレーを全国的に知られる菓子に育てた。（共同通信＝浜谷栄彦記者）
１９５５年ごろ、明治製菓（現明治）の委託を受けてミレーの２次加工を始めた。卵や牛乳を使わない焼き菓子はあまり売れず、重政は油で揚げることを提案。香ばしく素朴な味わいが支持され、会社の看板商品になった。
しかし１９９８年に豪雨で近くを流れる川が氾濫。工場が水浸しとなり、２カ月間の操業停止を強いられた。機械の交換費用が経営を圧迫し、倒産の危機に陥っ...
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