昔ながらの民家や商店などを改装した「リノベーションカフェ」が増えている。古い建物の味わい深さはそのままに、おしゃれによみがえる。新築とは違う温かみのある雰囲気は、和みの空間にぴったりだ。
若者にも人気で、関心の高まりは写真共有アプリのインスタグラムで見てとれる。「＃リノベカフェ」で検索すると、２・３万件の投稿がヒット。倉庫や一軒家、銭湯、蔵などをリノベーションした個性的なカフェの写真がどんどん出てくる。
調べてみると、担当する新潟県の県央地域にもリノベカフェは意外とたくさんある。その一つが、燕市吉田地区の商店街に２０１９年、オープンしたコミュニティーカフェ「Ｔｏｋｏ Ｔｏｋｏ（トコトコ）」だ...
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