子どもと一緒におやつで食べたり、家事が終わって一息ついた時にちょいとつまんだり。客へのお茶請けや手土産にしても外すことがない。クッキーはどんな場面にもしっくりくるお菓子だ。そんな洋菓子の定番が、ブームになっているという。
数年前から雑誌や会員制交流サイト（ＳＮＳ）で、おしゃれな缶入りクッキーが「写真映えする」として話題になっていた。そこに、新型コロナウイルス禍が重なった。手軽に食べられて日持ちするクッキーは「おうち時間」を楽しむアイテムとして、会えない人への贈り物として、改めて注目されている。
人気の高まりに応えるように、老舗菓子店の丸屋本店（本社・新潟市東区）は２０２１年春、缶入りの「クッ...
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