店内の雰囲気を変えた「道の駅加治川」のサクラカフェ
道の駅加治川（新潟県新発田市横岡）のカフェレストラン「サクラカフェ」が内装やメニューを変え、集客増に取り組んでいる。隣接するパン工房で作る自家製パンやピザとともに施設の魅力を発信する。
サクラカフェは座席数２８。店内に観葉植物を置いたほか、スイーツを紹介するパネルを掲示し、カフェらしい雰囲気にした。
約３０種類のメニューも充実させた。１番人気の加治川ラーメンや軽食、パフェなどのほか、サンドイッチとサラダ、デザートがセットになったランチボックスも４月２０〜２７日の期間限定で販売し、売れ行きによっては定番メニューにすることも検討する。パン工房でも地元特産のイチジクを使った食パンやピザの販売に力を...
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