雪国まいたけ（新潟県南魚沼市）は５月２１日、取締役会を開き、社名を「ユキグニファクトリー」に変更することを決めた。６月２６日の株主総会を経て２０２５年４月に改める。

　雪国まいたけは１９８３年に設立。現在はマイタケを中心に、エリンギやマッシュルームなど多様なキノコの生産販売を手がけている。海外展開や、キノコを原料とする代替肉の開発など新事業に注力していることもあり、社名変更を決めた。

　雪国まいたけは「キノコの特性を引き出して健康に寄与したいと考えており、そうした創造性を『ファクトリー』という言葉に込めた」としている。