「護摩堂野菜」を新潟田上町の新名物に！道の駅たがみで夏野菜フェア開催、ウリは豪農の里で受け継がれたおいしさ

　新潟県田上町原ケ崎新田の「道の駅たがみ」は、町内産の野菜を「護摩堂野菜」と命名し、「夏の護摩堂野菜フェア」を開催している。脈々と受け継がれてきた食味の良さや農業が盛んな土地柄を広く知ってもらいたいと、２０２４年からネーミングし、ピーマンやとうもろこしなど、さまざまな夏野菜が並ぶ。出荷した生産者も「田上の農家の気合が感じられる」と胸を張る。

　護摩堂野菜は、町のシンボル的存在である護摩堂山などから命名。地元野菜のおいしさを、町内にある「椿寿荘」で知られる豪農・田巻家の輩出など、古くから農業が営まれてきた歴史的背景まで含めて伝えたい考えだ。

　フェア初日の７月１３日は、新鮮な野菜を求めて訪れた買い物...