夏の楽しみといえば、アイスやかき氷などの冷たいスイーツ。せっかく口にするのなら、新潟県の地元農産品を生かしたスイーツはいかが？ 涼を求めて、県央地域の５市町村で探してみた。
＜下＞燕市で味わう「上から下まで桃」のパフェ、弥彦村の「越後姫」スムージー
◆さつまいモンブランソフト 三条市「道の駅庭園の郷保内」
三条市下保内の道の駅庭園の郷（さと）保内では、下田産のサツマイモを使った「さつまいモンブランソフト」が人気を集めている。三条市庭月の道の駅漢学の里しただとのコラボ商品で、すっきりとした後味の生乳ソフトクリームと濃厚なサツマイモのクリームが絶妙にマッチする一品だ。
２０２３年春から力を入れる地元コラボ商品の第１０弾。漢学の里しただ特製のサツマイモクリームを使用し、イモ本来の味が楽しめるようにシンプルに...
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