稲刈りをする「米山プリンセス」アンバサダーの越乃リュウさん＝９月１８日、柏崎市西山町内方
新潟県柏崎市の認証コシヒカリ「米山プリンセス」のアンバサダー（応援大使）を務める元宝塚歌劇団の越乃リュウさん＝新潟市西区出身＝が９月１８日、柏崎市西山町内方で稲刈りをした。自身が５月に田植えを行ったほ場で、「きれいな色になった」と稲の成長を実感しながら刈り取った。
米山プリンセスは、市が２０１８年から独自に認証するコシヒカリ。「食味値８５点以上」「粒が大きい１等米」などの厳しい認証基準がある。２３年は猛暑の影響で、認証を受けたのが計１・３８トンと過去最少だった。市は特例措置として、２等米で他の基準を満たした米を「米山プリンセス・シスター」として認証した。
越乃さんはおいしさに感動し、２３年か...
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