豚もつとご飯の食べ放題コースを提供する「焼肉 はじめの一歩」代表の戸田恭平さん＝魚沼市井口新田
新潟県の魚沼産コシヒカリの新米を使ったメニューで食の魅力を発信する新キャンペーン「まんぷく魚沼定食」が、魚沼市の飲食店など１９店舗で行われている。各店自慢のおかずをそろえた定食で、ご飯がおかわり自由の食べ放題。新米の価格が高止まりする中、太っ腹な企画で市内への誘客を促す。１２月３１日まで。
魚沼市観光協会が主催。これまで３年間、具材が豪華な新米おにぎりを飲食店で提供するキャンペーンを展開してきた。しかし、客から白米そのものを食べてみたいとの声も聞かれたことから、たくさん味わってもらおうと企画化した。
洋食、中国料理、居酒屋、焼き肉、温泉ホテルなど１９店舗が参加する。揚げ物や天ぷら、野菜の煮物...
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