弁当を作る「ココ・ラッテ」の職員。障害のある人の就労を募集している＝三条市西本成寺１
障害のある人が就労し、弁当を作る事業所「Ａ型事業ココ・ラッテ」が三条市西本成寺１に開設され、就労する人を募集している。調理や盛り付けなど、作業が多様な弁当作りを通じて技能や意欲を高められる場を目指している。
ココ・ラッテを開設したのは物流事業などのマルソー（三条市月岡）のグループ会社。グループでは飲食店運営や、障害のある子どもが過ごす「放課後等デイサービス」などの事業もしている。デイサービス事業を続ける中で、高校卒業後の就労の機会が重要と考え、飲食業のノウハウも生かして事業所を開設することにした。
ココ・ラッテ運営のためのグループ会社「まるぐる」を設立。グループ内のすし店「ふくら」の施設を使って事業をしている。管理栄養士が...
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