「荻川」「新津」など秋葉区の地名のメニューを提供する「麺屋 米」＝新潟市秋葉区車場４
新潟市秋葉区車場４に４月に開店したラーメン店「麺屋 米（こめ）」が、地元産の食材を使い、各地域の住民の好みに合わせたラーメンを提供している。店主らは「秋葉区を訪れる目的地になる店にしたい」と話している。
店名の「米」は、ラーメンとご飯をセットで味わってほしいという思いを込めたという。区内で生産されたしょうゆを使った生姜醤油（しょうがじょうゆ）味のラーメン「荻川」や、地元産米を使った特製丼「新津」...
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