クラフトビールへの思いを語る井上拓哉さん。醸造スペースの見学も受け付けている＝新潟市中央区天神１
ＪＲ新潟駅の南口近く、新潟市中央区天神１にクラフトビールの立ち飲み店「２ＬＦ ＢＥＥＲ」（ツーエルエフビア）がある。同じ場所で醸造した鮮度抜群のビールを味わえ、設備の見学も受け付けている。代表の井上拓哉さん（４１）は「県内では珍しいスタイル。地域の方に愛され、観光の役にも立てればうれしい」と願う。
井上さんは見附市出身。県内外でパン職人などを経験し、ワイン製造販売のカーブドッチ（新潟市西蒲区）では６年間、ワインやビールの醸造に関わった。地元産の果物を使うなど自由な造り方ができるクラフトビールに魅せられ、...
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