新発田市を代表する老舗割烹（かっぽう）や料理店８店が、共通の食材を使った花嫁御膳と弁当を提供する「あやめ城下町・おごっつぉう祭り」が１日、各店で始まった。例年秋に開かれていたが、２１回目となる今回は趣向を変えて夏開催にした。来店した人にはプレゼント企画も予定されている。

　祭りは各店でつくる「新発田食探訪の会」が主催。「圓山（まるやま）」（西園町１）、「魚喜久」（中央町３）、「魚松」（住吉町２）、「金子屋別館」（御幸町１）、「はまや」（西園町２）、「末廣」（大手町２）、「さゞ波」（中央町３）、「志まや」（御幸町１）が参加する。

　ことしの花嫁御膳の共通の食材は「新発田牛」と「アスパラガス」。花嫁...

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