利用者に宅配弁当を手渡す配達員＝８月、東京都品川区
暮らしの「ゆとり」がかすんでいる。全国的に食費が家計を圧迫していることが明らかとなった。食費の上昇は低所得層にとって死活問題で、高齢者や若者などが大きなあおりを受けている。不安の解消には「生活必需品の消費税率引き下げが必要だ」と指摘する識者もいる。
▽苦渋の選択
「バランスの取れた食事がありがたい。１人でこれだけ作るのは大変」。太陽が照りつける８月、東京都品川区で高齢者向け宅配弁当を受け取った女性（７６）は話した。弁当の特徴は、１食当たり１６グラム以上のタンパク質が摂取できること。おかずは肉か魚をメインに根菜など５種類で、ご飯付きで１食６４８円だ。
この宅配弁当をフランチャイズ展開するシニア...
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