「段ボールコンポスト」を活用し、生ごみからできた堆肥で野菜作りをする根岸保育園の園児たち＝新潟市南区根岸
新潟市南区の根岸保育園で、生ごみを分解する「段ボールコンポスト」の堆肥を生かした野菜作りが行われている。園児らはオクラや空心菜の苗を植え、ごみの有効活用を学んだ。
コンポストは、新潟市が１０年前に発売した「サイチョのマジックダンボール」。根岸保育園では６月下旬から、給食の調理で出た野菜くずの堆肥化に取り組んできた。苗植えは８月上旬にあり、約１カ月ぶりにコンポストを確認した年長児は「黒くなってる」「土みたい」と変化に驚いていた。プランターで堆肥と土を混ぜ、苗を折らないようにそっと植えた。
育てた野菜は９月下旬に収穫し、園の給食メニューになる予定だ。男児（５）は「土を混ぜるのが楽しかった。植えた...
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