「ピース米」味わって、三条市の保内小児童が米粉カステラ販売　売り上げの一部は能登の被災地に

　三条市の保内小学校５年生が、学校で育てたコメを使った米粉のカステラを、道の駅庭園の郷（さと）保内で販売した。売り上げの一部は、能登半島地震・豪雨の被災地に寄付する予定。

　米粉カステラは、保内小と道の駅のコラボ商品で３００個作った。子どもたちが「ピース米」と名付けたコシヒカリの米粉を使い、...