県産日本酒の２０２５年の国内出荷量が前年比３・２％減の３万２キロリットルとなり、１９８９年以降最少を更新したことが４日、県酒造組合のまとめで分かった＝グラフ参照＝。減少は３年連続。物価高とコメ価格の高騰が需要減につながったとみられる。
組合にデータが残る１９８９年以降で見ると、国内出荷量はピークだった９６年（８万３７１キロリットル）の３７％にまで落ち込んだ。月別の前年比では一部酒蔵が値上げする前の９月は上回ったものの、需要期の１１、１２月をはじめとするほとんどの月で下回った。
県産酒米の五百万石は...
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