できあがったばかりの名古屋かまぼこ＝名古屋市（大矢蒲鉾商店提供）
コンビニが近くにあるので空腹になることがない。それは数十年、大げさに言えば数千年にわたって人々が求めてきた理想的な状況である。
在庫と売れ行きを管理し、見込まれる需要をトラックで速やかに満たすインフラがあってのことだ。私たちの生活や生産を下支えするものを指してインフラという。道路、港湾などカタチがあるものも、インターネット、保険などカタチがないものもある。
インフラは、それを利用する人々の将来の需要をあらかじめ捉えて造らなければならない。大がかりなインフラの需要予測は切実だ。道路を整備しても車がまばらにしか通らなければ、行政が批判を浴びることもある。
ところで食べるということは空腹を満たせば...
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