連携協定を結んだ百年料亭ネットワークの大島誠事務局長（左）とクラブツーリズムの中村朋広マーケティング本部副本部長（中央）ら＝上越市仲町３
料亭文化の発信による地域活性化などを目指し、上越市に事務局がある「百年料亭ネットワーク」と旅行大手のクラブツーリズム（東京）が連携協定を結んだ。全国の老舗料亭と地域の観光資源を組み合わせたツアーの企画などで協力する。
百年料亭ネットワークは２０１７年、料亭の文化や建物を守ろうと発足。築年数と営業年数がいずれも１００年以上が条件で、現在は全国２８の老舗料亭が加盟している。
クラブツーリズムは現在、百年料亭の半分ほどをツアーで取り扱っている。...
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