三幸製菓火災

　三幸製菓（新潟市北区）の新社長にロッテ元社長の牛膓栄一氏（６４）が１日、就任した。米菓の国内市場は大幅な拡大が見込めない中、ロッテの経験をどう生かすのか。また、２０２２年に発生した工場火災の経験から、安全な操業にどう向き合っていくのかも聞いた。