八色西瓜生産組合が出荷する小玉スイカ「八色っ娘」の生育状況を確認した「目合わせ会」＝７月８日、南魚沼市浦佐
新潟県のＪＡみなみ魚沼や生産者でつくる八色西瓜（すいか）生産組合は７月８日、小玉スイカ「八色っ娘（こ）」の生育状況を確認する「目合わせ会」を、南魚沼市浦佐のＪＡみなみ魚沼浦佐支店で開いた。出荷前の小玉スイカの糖度を調べたり、試食して食感を確かめたりして、今年の出来を確認した。
ＪＡみなみ魚沼によると、八色西瓜生産組合が出荷する小玉スイカ「八色っ娘」は、大玉スイカよりも早い７月中旬から下旬にかけて出荷のピークを迎える。大玉よりも糖度が高く、皮際まで味が詰まっているという。
目合わせ会には、生産者や市場関係者ら約４０人が参加した。小玉スイカの中心と皮際の糖度を計測した後、食べてみて食感や甘みを確...
残り97文字（全文：397文字）
