チェックインで古町の魅力をＰＲする生徒ら＝新潟市中央区西堀通７のホテルイタリア軒
集客や料理メニュー、チェックインからおもてなしまでホテル運営の全てを専門学校生が行う取り組みが、新潟市中央区のホテルイタリア軒を舞台に１泊２日限定で行われた。生徒は、生き生きとした表情でさまざまなサービスを提供し、宿泊客から好評を得ていた。
古町エリアにある国際ホテル・ブライダル専門学校の生徒による卒業制作の一環で、１０月下旬に行われた。専門学校がイタリア軒の客室３０室を借り、ホテルコースの生徒ら計３６人が４月から検討を重ね、運営方針や提供サービスを練り上げた。
「五感で楽しむ古町で、わくわくする２日間をお過ごしください」。チェックインした県内外の宿泊客に、生徒が笑顔で呼びかけた。ホテルのコ...
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