「全国高校生クッキングコンテスト」で文部科学大臣賞を受賞した戸田美海さん（右）と中川莉緒さん（左）＝２０日、新潟市中央区学校通２番町
家庭系学科に通う生徒が調理技術や味、アイデア力などを競う「全国高校生クッキングコンテスト」で、新潟中央高校（新潟市中央区）食物科２年の戸田美海（みなみ）さん（１７）と中川莉緒（りお）さん（１７）のペアが、最高賞の文部科学大臣賞を受賞した。
実業系高校の学習成果の発表の場として文科省などが主催する「全国産業教育フェア」の一環。５１組の参加者のうち、１次審査を通過した５組の最終審査が１０月末、栃木県で行われた。
ことしは「いちご一会 おもてなしランチ」をテーマに、栃木県産もち麦「もち絹香（きぬか）」と各自の郷土特産物を使用したメニューを考案。５０分の制限時間内で調理し、プレゼンテーションを行った...
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