看板メニューの「茶屋ニシン」をアピールする菊池弘美さん＝長岡市宮路町
長岡市宮路町の石動（いするぎ）神社は「みやじさま」と呼ばれて親しまれてきた。境内には「菊池茶屋」があり、看板メニューはニシンの煮付けで、甘じょっぱくホロホロとした食感が特徴だ。「茶屋ニシン」として、神社と同じく親しまれてきた。冬季休業を終えた今年も営業が始まっており、１１月末まで味わえる。
「茶屋ニシン」は１００年ほど前、約２００段の石段を上ってきた参拝客をもてなすため、神社がお茶請けとして提供したのが始まりとされている。...
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