食文化支える箸に感謝込めて　三条で「はし供養祭」

　飲食店などでつくる県央食品衛生協会三条支部は、使い終えた箸を火にくべて供養する「はし供養祭」を三条市八幡町の三条八幡宮で行った。

　語呂合わせで８月４日に実施した。食文化を支える箸に感謝し、物を大切にしようという思いを込めて１９７８年から続いている。

　会員の飲食店などで使われた多くの箸が持ち寄られた。子どもたちにも集まってもらい、焼きそばやかき氷を振る舞うミニ縁日も開催された。

　三条支部の関能宏支部長は「食に対する意識を高め、物を大切にする心を育んでいきたい」と述べた。