好月の「自家製梅シロップの梅くずきり」
異常なまでの暑さが続いた今夏。甘く冷たい菓子でいっときの涼を求めたい。地元の食材を使ったり、昔ながらの伝統製法で作られたりした、魚沼総局管内の多種多様なスイーツを探した。（３回続きの３）
◆爽やか梅シロップ×くずきりの食感が涼を演出…好月（津南町）の「梅くずきり」
爽やかな梅シロップの風味と、つるんとしたくずきりの食感が心地よい。津南町下船渡の創業９０年の老舗菓子店「好月」の夏限定商品「自家製梅シロップの梅くずきり」は毎年、発売を待ちわびる常連客がいる人気の一品だ。...
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