「越後バナーナ」のシモダファーム（柏崎市）が新ブランド立ち上げ、スイーツの開発や観光農園展開へ

　工場の排熱を利用して栽培するバナナ「越後バナーナ」を手がける柏崎市荒浜２のシモダファームが、新ブランド「ＳＨＩＭＯＤＡ　ＦＡＲＭ」を今秋立ち上げ、商品開発など新たな事業を展開する。始動に先立ち３１日まで、地元食材を使ったジェラートを先行販売している。越後バナーナを使ったスイーツの開発や、ファームの観光農園化を進め、地域内外の人々が集うエリアづくりを目指す。

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