規格外となった弥彦村産の茶豆を風味付けに用いた「新潟県ジン」
弥彦村産の茶豆を風味付けに用いたクラフトジン「新潟県ジン」が、地元酒店やインターネットで販売されている。茶豆特有の甘み、ふくよかな香りが楽しめる一本に仕上がった。色や形が基準を満たさず規格外となった茶豆を使うことで、農家の所得向上も図る。
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