居酒屋の店内。ランチも人気だ=新発田市川尻
居酒屋の店内。ランチも人気だ=新発田市川尻

 新発田市川尻のリカー&フーズほんま商店は、酒や総菜などを売る店舗の隣にランチも出す居酒屋を併設し、集客につなげている。交流サイト(SNS)を使ったPR戦略で市外からの来店もある。食事に訪れたついでに店舗で買い物をする流れもできており、相乗効果を生んでいる。

 ほんま商店は文具などをそろえる雑貨店が始まりで、昭和初期には店を構えていたという。その後、酒や総菜、日用品を売るようになり、仕出しや宴会場も手がけるようになった。

 居酒屋を始めるきっかけは新型ウイルス禍だった。「宴会の自粛要請などで予約が入らなくなった。ウイルス禍が収まった後も客は戻らず、一時は廃業も考えた」。4代目の本間晃さん(61)は当時を振り返る。

 老舗を...

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