地場産の新鮮な食材や手作り感あふれる総菜、その店でしか買えないオリジナルの品々…。地元に密着したローカルスーパーは、大手にはない個性と魅力がある。厳しい経営環境に置かれながらも「地域の台所」として愛され続ける下越地域の店を紹介する。
五泉市橋田の市郊外にあるスーパー「エスマート」。個性的な品ぞろえが人気で、２０２４年春にリニューアルしてからは駐車場を広げ、より多くの客が市内外から集まっている。人気の理由は「居心地の良さ」と店長の鈴木紀夫さん（５４）は胸を張る。
１９６０年に鈴木さんの祖父が日用品などを扱う商店を開き、７７年に父がスーパーに業態を変えた老舗だ。県外のスーパーなどで修業してきた鈴木さんが帰郷後、個性的な商品販売にかじを切った。
値段が...
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