たらみの「アサイーボウルゼリー」
ヤシ科植物の実、アサイーに他のフルーツをトッピングしたスイーツ「アサイーボウル」が若い世代を中心にブームになっている。人気を反映してその味わいを再現した関連食品がスーパーやコンビニなどに相次いで登場。アサイーのピューレを使った本格的な高級アイスのほか、要素を巧みに採り入れた手頃な価格のヨーグルトやゼリーが好評だ。（共同通信＝出井隆裕記者）
アサイー原料の輸入や関連食品の販売を手がけるフルッタフルッタは３月にカップ入りアイス「おうちでアサイーボウルＭ」を発売した。ブラジル産のアサイーピューレを使用。滑らかで“もったり”とした食感と濃厚な味わいを実現した。アサイーボウルの材料にも使える。５００ミリ...
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