参加店が工夫を凝らしたメニューを展開する「魚沼ごちそうおにぎり」＝魚沼市青島の小出公園（長岡支社・佐藤将志撮影）

　テイクアウトできるおにぎりの一部を集めた。写真手前から時計回りに、ＡＬＬ ＳＴＡＲ ＣＡＳＴの「ガーリックシュリンプのおにぎり」、魚沼炉端越炭々（こしたんたん）の「世界一旨（うま）いひつまぶしお結び」、大衆イタリアンｒｏｓｓｏの「大衆イタリアンおにぎり＆イタリア産トリュフ塩おにぎり」、レストランモンブランの「たれかつバーガーおにぎり」、砂礫（されき）の「コシヒカリカルツォーネ」

　全国的な知名度を誇る新潟県の魚沼産コシヒカリ。その産地の一つである魚沼市では現在、ブランド力と発信力を高めようと、ユニークな企画を展開している。“ちょっとぜいたく”をコンセプトにした、飲食店による「魚沼ごちそうおにぎり」だ...

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