阿部幸製菓のグループ入りが決まったラーメン店「東横」の紫竹山本店＝新潟市中央区
業務用米菓製造の阿部幸製菓（新潟県小千谷市）は２月９日、ラーメン店を展開する「東横」（新潟市中央区）を３月１日付でグループ化すると発表した。阿部幸製菓が新たに「株式会社東横」を設立して事業を引き継ぐ。東横は新潟五大ラーメンの一つ「新潟濃厚味噌（みそ）」で知られるが、経営不振から２０２３年秋に民事再生法の適用を申請、店舗の営業を続けながらスポンサーを探していた。
東横は１９８３年創業で、新潟、新発田、長岡の３市に５店を...
残り311文字（全文：549文字）
